Картка документа
Шифр 663.1
Авторський знак Т383
Автор / Укладач Капрельянц Л. В., Пилипенко Л. В., Єгорова А. В., Пауліна Я. Б.
Назва Технічна мікробіологія
Мiсце видання Херсон
Рiк видання 2020
Мова Українська
Сторінки / Тома 432 с.
Тип документа Книга
Відомості щодо назви підручник
Ключові слова
Анотацiя У підручнику висвітлюються основні питання з технічної мікробіології харчових виробництв: морфологія, фізіологія, систематика, екологія мікроорганізмів, їхня роль у крутообігу речовин і енергії в природі. Наведені матеріали про роль мікроорганізмів   у виникненні харчових захворювань і заходи запобігання їм на підприємствах харчової промисловості та в установах громадського харчування.    
URL посилання http://www.lib.nau.edu.ua/search/Details.aspx?id=479002&lang=uk-UA


Розміщення Кількість примірників у відділі
Абонемент наукового відділу 2 п.1
Загальна кількість примірників: 1
Є у наявності у фонді бібліотеки: 1
Шановні читачі! Якщо Ви вважаєте, що ця книга предствалена в бібліотеці у неналежній кількості, зверніться будь ласка до Вашого викладача. Всі викладачі НАУ мають змогу замовити необхідну Вам кількість книжок у відділі комплектування НТБ.
Для ознайомлення з цим документом, згідно з правилами користування бібліотекою, запрошуємо до читального залу.
Документ обробляється i незабаром буде доступний для читання.